La dieta de Ducan es una técnica única basada en un enfoque claramente organizado para el proceso de pérdida de peso. Fue desarrollado por el dietista francés Pierre Dukan, se convirtió en el resultado de un trabajo de investigación en profundidad, realizado por él durante 40 años. El sistema de energía propuesto incluye cuatro fases: dos, para perder peso (ataque y alternancia), dos, para no recuperarlo (consolidación y estabilización del peso para la vida).
La dieta de Dukan se compila de acuerdo con la lista de productos permitidos, mientras que se pueden consumir en cualquier cantidad necesaria para la saturación. El autor proporciona una descripción detallada de cada fase e reglas importantes, cuyo cumplimiento garantiza una reducción garantizada en el peso corporal en el tiempo especificado. Hasta la fecha, la dieta de Ducan es reconocida como uno de los métodos más efectivos para combatir la obesidad.
Descripción y reglas
El principio de un sistema de pérdida de peso propuesto por un nutricionista francés es que al principio el cuerpo se transfiere a la nutrición de alimentos de proteínas exclusivamente, cuya cantidad no es completamente limitada. Dado que el proceso de digestión de proteínas es mucho más complicado que las grasas y los carbohidratos, esto requiere más esfuerzo y energía, que se gasta en sus reservas grasas. Además, las verduras se introducen en la dieta, que se enriquecen con fibra y vitaminas. Durante la investigación, Pierre Ducan instaló 100 productos necesarios para el cuerpo que tiene altas propiedades nutricionales, pero al mismo tiempo contribuye a la pérdida de peso.
Para la lucha contra kilos adicionales, van sistemáticamente, el programa de pérdida de peso se divide en las fases correspondientes, diseñadas para resolver ciertos problemas. Cada una de las fases tiene sus propias características y requiere el cumplimiento de una determinada dieta.
Además, para todas las fases hay reglas generales:
- La cantidad de sal utilizada debe reducirse al mínimo;
- La regla del líquido borracho por día (agua, té, infusiones a base de hierbas) debe ser de aproximadamente 2 litros;
- Los productos proteicos se pueden consumir ilimitados, en cualquier momento.
Todas las reglas generales y graduales de la dieta Ducan deben observarse estrictamente. La implementación incompleta de cualquier recomendación puede reducir significativamente la efectividad de la metodología de pérdida de peso, conducir al rápido retorno del peso perdido e incluso la salud.
El autor del sistema de energía propuesto calculó todo con el más mínimo detalle, desarrollando un enfoque integrado para el proceso de pérdida de peso. Esta es la singularidad del método: el exceso de peso va de manera permanente y para siempre.
Pros y contras
El sistema exclusivo de suministro de energía desarrollado por el médico tiene varias ventajas:
- Proporciona una pérdida rápida de depósitos de grasa, en particular en la fase inicial, que aumenta significativamente la motivación;
- Le permite comer alimentos útiles y seguros para alimentos;
- Permite unirse a la dieta consolidada no solo en el hogar, sino también trabajar o viajar;
- No requiere calcular calorías, no impone restricciones a las porciones y el tiempo para comer.
A pesar de las ventajas tan significativas, la dieta de proteínas francesas no está exenta de algunas desventajas. Todos están asociados con un aumento en el consumo de proteínas, por lo tanto, solo la fase de "ataque", así como los días de proteínas en otras fases, se refieren a la fase de "ataque".
Las desventajas de esta dieta incluyen:
- Un exceso de proteína en una dieta que crea un aumento en la carga en todos los órganos, en particular los riñones, el hígado, los jarrones y también conduce a un aumento del colesterol en la sangre;
- Fibra insuficiente, que conduce al estreñimiento, trastornos de microflora intestinal y otros problemas del tracto gastrointestinal.
Las desventajas del sistema Ducan pueden ser importantes si no se observan todas las recomendaciones del autor y lo usan arbitrariamente. El Dr. Ducan indica claramente que es necesario cambiar al esquema de alimentos propuesto solo bajo la supervisión de un nutricionista, que está asociado con el exceso de flujo de proteínas animales en el cuerpo. Esto está lleno de complicaciones graves, principalmente una violación del metabolismo de los carbohidratos que ocurre debido a la deficiencia de insulina. Si estas desviaciones no se detectan de manera oportuna que pasa un análisis ordinario, pueden ocurrir cambios irreparables en el cuerpo.
Para reducir los efectos nocivos, todo el período de la dieta debe consumirse para una cantidad suficiente de agua, lo que eliminará los restos de proteínas en descomposición del cuerpo, así como los complejos minerales de vitaminas para mantenerlo. Además, es muy importante observar las contraindicaciones en cada fase de la dieta.
Desde donde empezar
Habiendo decidido perder peso con la dieta de Ducan, no es posible pasar inmediatamente a las restricciones dietéticas. Para obtener el resultado deseado y al mismo tiempo no dañar la salud, no romper y no experimentar la incomodidad durante la pérdida de peso, es necesario prepararse correctamente para el proceso en sí. Para hacer esto, debe consultar a un médico, desarrollar una motivación clara para usted y ingresar a la competencia del proceso dietético.
Consulta del médico
Como cualquier dieta, el sistema de pérdida de peso del Ducano es estresante para el cuerpo. Por lo tanto, antes de su comienzo, es necesario someterse a un examen médico en las siguientes áreas:
- hacer un ultrasonido para controlar el estado de los órganos internos, principalmente los riñones, el hígado del hígado;
- Pase las pruebas clínicas de sangre y orina, cuyos resultados deberían confirmar la ausencia de patologías.
La dieta de Ducan es proteína e implica el uso de una cantidad muy grande de proteínas, lo que da una gran carga de hígado, riñones, vasos sanguíneos. Por lo tanto, en presencia de al menos las violaciones mínimas en el trabajo de estos cuerpos, es necesario abandonar esta metodología.
El examen médico y la conformidad después de estas recomendaciones evitarán consecuencias negativas asociadas con un sistema de energía especial. Y teniendo en cuenta cuán duro dura el programa Ducan, que se considera uno de los métodos más largos para perder peso, es necesario verificar el estado de salud no solo antes del inicio, sino también todo el período de su observancia.
El alimento de proteína aumenta significativamente la cantidad de colesterol y las purinas, aumenta las pruebas de hígado. Para la detección oportuna de las desviaciones patológicas, es necesario realizar un examen de la sangre bioquímica mensual y si se observan violaciones, de inmediato, pero delicada y discreta de la dieta. Después de eso, es mejor elegir otra opción para perder peso y es aconsejable hacerlo junto con un nutricionista. Si el método Ducan es adecuado para todos los parámetros, el siguiente paso debe ser el desarrollo de una motivación clara.
Desarrollo de la motivación
Para las restricciones en la nutrición y un fuerte cambio en la dieta no causan molestias psicológicas, es necesario tener un buen incentivo para obtener el resultado deseado. Para hacer esto, el autor de la técnica recomienda recurrir a estos trucos:
- Compre algo hermoso de ropa de tamaño e intente periódicamente, tratando de "exprimir" con un vestido o jeans;
- Premios de incentivos elaborados para cada resultado;
- Encuentre el apoyo de los miembros de la familia para que nadie pidiera preparar platos prohibidos.
Además, para desarrollar un estímulo, puede publicar precedentes algunos productos necesarios para la dieta. No todos se compran en tiendas ordinarias, aunque todos de la lista de los permitidos y de forma gratuita a la venta. Pero durante el programa también necesitará otros: productos admisibles adicionales, las adiciones llamadas, lo que hará que su observancia sea mucho más agradable, ya que diversificarán significativamente la dieta.
Por lo tanto, es aconsejable comprar estos productos "exóticos" por adelantado:
- Budini (por ejemplo, Dr. Otker);
- Sucorador (Stevia);
- Vinagre balsámico;
- jarabes de azúcar;
- Cacao experto;
- gluten;
- sabores;
- aislado (soya, suero);
- agar-agar;
- Lapsha Shirataki.
La mayoría de los productos en esta lista solo se pueden comprar en tiendas en línea especializadas, habiendo emitido previamente un pedido.
Además, para desarrollar una fuerte motivación, realmente debe imaginar esos cambios positivos en la vida que ocurrirán después de la normalización del peso.
Entrar en una dieta
Para reducir los posibles riesgos en el sistema nutricional de Ducan, es necesario ingresar gradualmente:
- En dos semanas, reduzca la cantidad de azúcar y las habitaciones consumidas, ya que en la primera fase de "ataque" tendrán que abandonarlas por completo (si es demasiado difícil, puede usar el reemplazo de azúcar de alta calidad respectivamente y la salsa de soja);
- Poco a poco comienza a reemplazar el pan de trigo y en mal estado con pasteles u otros productos similares que Ducan recomienda;
- Revise su régimen de consumo de alcohol, aumentando la cantidad de líquido borracho por día a 1, 5-2 litros.
También debe tenerse en cuenta que el método propuesto requiere algunos costos financieros para la adquisición de carne fresca y de alta calidad, pescado y otros productos que son obligatorios para su inclusión en la dieta.
La dieta de Ducan es un sistema de nutrición de proteínas, en cada fases de las cuales se proporcionan ciertas acciones, el cumplimiento de las reglas específicas y el uso de productos alimenticios relevantes. El resultado final de la pérdida de peso depende directamente del cumplimiento correcto de todas las recomendaciones.
Fase de dieta Ducan
La técnica desarrollada por el nutricionista francés incluye 4 fases, cada una de las cuales tiene sus propias diferencias y se realiza solo después del final del anterior:
- Fase 1 - "Ataque", el más corto en términos de duración, está diseñado para activar el metabolismo y el rápido inicio del proceso de pérdida de peso;
- Fase 2 - "Alternativa" ("Cruise"), la fase principal durante la cual hay una pérdida de peso directa;
- Fase 3 - "Consolidación" ("Consolidación"), el período de dependencia del cuerpo al nuevo estado y el sistema nutricional recomendado, durante el cual se establece el resultado;
- Fase 4 - "Estabilización", la fase final de la dieta Ducan, que se recomienda adherirse a toda su vida para mantener el resultado.
Solo siguiendo un esquema claro, observar la secuencia y la duración de todas las fases de la dieta puede obtener el resultado deseado sin daños a la salud.
Cuánto dura
La duración de todas las fases del programa Dukan se calcula individualmente de acuerdo con el número de kilos adicionales, parámetros personales, hábitos alimenticios y estilo de vida. Para determinar cuánto durará cada fase, se debe usar una calculadora especial. Este programa le permite calcular el peso que no se considera perfecto para una persona (de acuerdo con los estándares generalmente aceptados), pero correcto para su cuerpo, dado el género, la edad, las características constitucionales.
En cualquier caso, la duración de cada fase se determina teniendo en cuenta las siguientes reglas:
- "Ataque": no debe exceder los 10 días;
- "Cruise": continúa hasta alcanzar el peso correcto (generalmente 7 días por cada kilogramo adicional);
- "Consolidación": la duración está determinada por el cálculo: 10 días por kilogramo descartado.
La fase final de "estabilización" no tiene restricciones de tiempo y mejor si observa la vida.
El peso correcto es el propósito de la dieta de Ducan, que debe lograrse sin perjuicio de la salud y el estado de ánimo. A largo plazo, este peso debe mantenerse sin esfuerzos y restricciones especiales a lo largo de la vida.
El peso correcto que tiene en cuenta el perfil de una persona en particular es el concepto del método. Sobre la base, se completa un solo programa de pérdida de peso en cada etapa.
Que se puede comer
Al igual que cualquier dieta, el método de Pierre Ducan se basa en el uso de productos permitidos y en el abandono de Prohibido. Su gran ventaja es que la lista de platos permitidos por las reglas de los platos es bastante grande y le permite crear un menú muy diversificado.
Productos permitidos
Un componente importante del método Ducan es una lista que consta de 100 artículos, de los cuales 72 son proteínas animales puras, dejan el uso de la primera fase de "ataques", además de 28 vegetales que se incluyen gradualmente en el menú, comenzando desde la fase de "crucero".
La lista de productos permitidos se presenta en la tabla:
| Lattiero -Caseari Products |
|---|
| requesón |
| Requesón |
| Yogurt (sin aditivos) |
| leche |
| Ryazhenka |
| Queso grueso |
| kéfir |
| yogur |
| Acidofilina |
| Brynza no es salado |
| Mariscos |
|---|
| Enjambre de caminos |
| Camarón tigre |
| Los camarones son ordinarios |
| trompetista |
| Camarón |
| cangrejo |
| Llanones |
| Zara |
| Pulpo |
| Caracático |
| Ostras |
| Hedgehog de mar |
| Promedio |
| Carne |
|---|
| carne de res (recorte) |
| bife |
| ternera |
| rosbif |
| Bashterma, otros tipos de disparos |
| lengua |
| Escalope |
| conejo |
| Hígado de carne de res |
| gemas de ternera |
| Wagger Türkiye |
| Jamón de pollo |
| El jamón de cerdo no es gordo |
| Verduras |
|---|
| berenjena |
| ensalada verde |
| apio |
| achicoria |
| espinaca |
| Pepinos |
| Zuchinis |
| Frijoles de parche verde |
| Alazán |
| pimienta |
| calabaza |
| tomates |
| soja |
| nabo |
| rábano |
| Cebolla |
| cebolla |
| Colinabo |
| brócoli |
| El repollo es colorido |
| coles de Bruselas |
| Repollo blanco |
| Col lombarda |
| acelga |
| remolacha |
| espárragos |
| hongos |
| Pájaro |
|---|
| pollo |
| pavo |
| avestruz |
| Paloma |
| codorniz |
| Polla joven |
| gallina de Guinea |
| Hígado de pollo |
| Ventrículo de pollo |
| Pez |
|---|
| bacalao |
| Paltus (en cualquier forma, incluido el ahumado) |
| Drama |
| Saira |
| merluza |
| Eglefino |
| Lota |
| Putis |
| chapado |
| Suma |
| arenque |
| caballa |
| lucio |
| carpa |
| mójol |
| trucha |
| espadín |
| Patear |
| Sardini |
| Atún (incluida la comida enlatada en su jugo) |
| salmón (incluido ahumado) |
| esturión |
| calamar |
| palitos de cangrejo |
| caviar |
| Huevo |
|---|
| Pollo |
| codorniz |
Todo lo que indica en la tabla se puede usar sin restricciones, en cualquier cantidad necesaria para la saturación.